小龜有かき冰/ 小亀有抹茶 kakigori 店，是一間位在宜蘭火車站附近的抹茶冰店，日系風格和美麗的刨冰吸引我的注意，因此在來宜蘭前，他已經是我的口袋名單!
抱著能品嘗到美麗刨冰的期待，小龜有滿足了我對於日本抹茶和焙茶的思念與想像，在離開宜蘭不久，已經開始想念。
自然光在小龜有中占有極大的成分。靠近大片落地窗有座位區，是適合拍照的好位置，旁邊的日系雜誌散發柔和的色調，雖然我不懂日語，也不曾真的拿起來翻閱，日系的柔和色調，懷舊的桌椅家具，充滿童真的玩具作為裝飾，創造了空間上奇異的感受，像是記憶中最無憂無慮的那一片段。
靠近門口的位置有許多古老的記憶。 我還記得以前外公家的水壺也是這種樣式，出水要慢慢地按按鈕，再等待它緩慢的彈回來，緩慢又不疾不徐的運作著。 乾燥花已經退色，是時間將光鮮外表洗滌的結果，過去的他們也許色彩繽紛帶有芬芳，最後還是乾燥的停留在這個時刻，和背景融為一體。
大概國小五年級吧，和家人一起去北海道一趟以後，對於紀念章便深深地著迷，想要探索日本，在自己的本子上蓋上所有旅行足跡與紀念。靠近門口的小茶几上，有一盒小龜有專屬的印章，在這裡，孩子們可以盡情的蓋章，大人們則會被童年的記憶感染，回憶起自己曾經熱衷的蒐藏遊戲。
藍色玻璃燈色澤很美，在清冷的下雨天中反射了涼涼的夏日氣息。
後面的牆貼滿了日系的海報，用暖暖的燈光打亮。
(葛飾北齋《凱風快晴》，富士山)
<來吃冰吧! >
今天我選擇了焙茶為基調的刨冰!
先選: 焙茶牛奶刨冰( 京都焙茶粉 + 焙茶葉熬煮牛奶醬)
再選: 一方 老京都 – 自製豆腐奶酪
內含物: 萬丹九號紅豆，小山園綠樹抹茶凍，純米磨製白玉，牛奶煉乳
<刨冰>
刨冰的主體真的很大! 我吃了很久才吃完。
牛奶醬因為是焙茶熬製，口味很內斂，帶有茶香，甜度很低，伴隨著較甜的牛奶煉乳，每一口都細膩又多變。
萬丹紅豆在視覺上提供了很棒的衝擊
吃到快融化的時候，茶凍和白玉就慢慢地浮現了。 茶凍帶有苦味，吃得出抹茶香，白玉被冰了很久外為有點硬，但還是軟Q軟Q的!
醬汁真的太濃郁了，即使細冰溶化了，就成了一碗焙茶湯，白玉和茶凍就成為了刨冰饗宴的主角。
<豆腐奶酪>
口感濃郁又綿密，很軟嫩，奶味濃郁，上面灑黑糖粉。和友人都覺得這個奶酪一定有單賣的實力，但它目前是刨冰的副品。
<小龜有裡的客人們 >
各式各樣的冰品，就像夏日煙花在小龜有中悄悄地綻放，伴隨著大家的笑容，就是最好的時光。
無論是飽食後的小憩背影
選擇了鮮豔色澤的紅色刨冰
令人食指大動的抹茶冰淇淋
<整體心得 – 來宜蘭品嘗細膩的焙茶刨冰吧 >
小龜有令我驚艷。
室內整體清淡的色調，就像幫畫面上了一層淺色濾鏡一樣，是一種帶有日系的粉嫩感，每一個畫面都像羽毛一樣輕巧，細節中又藏有童心。
刨冰細膩，質感很高，醬料也別出心裁，甜也不甜，讓我想起在宇治川旁散步的小時光，有一點濕涼，視覺的色彩也很清淡，不經意地把我帶回了日本的記憶中，成為了想念日本的很好的地方。
所以，如果你也很想念日本，來小龜有看看吧!
2 Replies to “小龜有 かき冰 – 來一場日式焙茶刨冰之旅”