說到維也納的素食冰淇淋，應該沒人不知道這家。大家都知道，維也納吃素的人口比例是相當高的，而這間Veganista就是製作給素食者的冰淇淋! 就連超市都有桶裝size。
某個星期六忘記超市6點就關門的夜晚，一個人在轉暖的春日夜裡準備慘兮兮的去還開著的Billa，看到還很努力營業的Veganista。是時候常常它的滋味了!
成立20年，由一對吃素許久的姐妹共同創立，對於口味充滿了奇特的執著XD (看看他們創造了多少特殊風味)，追求冰淇淋生成過程天然，堅持不採用人工色素和凝結劑，其他冰淇淋不同，據說製造過程較為複雜。
Veganista標榜食材有機，生產過程確保動物友善，冰淇淋也是每日限作很新鮮….
這麼多好處，還是吃吃看吧 ! 口味才是重點
我點了薰衣草口味和另一個口味忘記了…..
一開始可以吃到薰衣草顆粒的香味，但後來無論是薰衣草，或是另一種口味，都帶有一種奇特的味道，有點類似黏土的味道，冰淇淋的質地比較黏稠。
好，這不是我的菜，只能當作一次嘗試。
Veganista Ice Cream
星期1-4 12:00-23:00
星期5-6 11:00-23:00
By Jo 2023/2
by Josphine Lu
2019年的夏天後愛上柏林，回來後沉迷於攝影以及文字。
2020年去斯圖加特旁的小城市，卻因為疫情而匆匆地回來。
2022，維也納。
Travel/ Café/ Streets.
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