關於南方澳- 超級酷的小魚，和一頓超好吃的高蛋白早餐 ~
鬧鐘準時響起了。
今天是公路旅行的第一天，疲倦到極點，意識在模糊和清晰之間游移著，裝上最後的行囊後，當車子在清晨的高速公路上前行時，才再次深深地睡去。
人們說空氣越濁天空的色澤越絢麗，在杜拜旅行的時候，我覺得充滿沙漠塵土微粒的空氣折射下的天空色澤，和台灣的好相似，是一種帶有土色的淡淡漸層。我在想這層紫色基調的混濁是不是霧，如果是霧，等等就會是炙熱的豔陽天。
7:59 a.m. 宜蘭南方澳。
確切來說我們已經坐在老媽指定的現煮鮮魚湯店鋪上，等待老闆端上最新鮮的魚湯。
來了南方澳好幾次，卻沒有一次像現在這樣早。
海的波光倒映在船身，剛打撈上來的魚被一箱箱送到市場，陽光讓每一張照片的亮面都有過曝危機，人們在叫賣各種我從來沒看過也不知道叫什麼的魚。
還很愛睏的我精神都來了，我喜歡充滿朝氣的漁村，以及太陽幫海面加溫的氣味。
等湯的時候遇見的老人家，讓我想到我的阿公阿嬤
一碗熱騰騰的鮮魚湯端上桌，還沒吃早餐的我們得到救贖。
魚肉骨頭很大，是一種大型的深海魚類。
“這種魚現在是最不好吃的，因為他在夏天油脂很少，比較腥，在秋冬的時候比較美味，因為油脂比較多” 老闆上菜的時候冷不伶仃的冒出一句。
我有點被老闆的誠實逗樂，不好吃幹嘛講反正我們也吃不出來。
果然這個湯比較乾澀，還是鮮甜，還是很喜歡，我是海鮮的大粉絲，但怕魚味的人可能真的有點不行。(老闆其實有講魚的名字但我忘了:P可能是鮪魚)
魚湯全景(我現在看到都餓了)
想表達的是，看看那稀疏的魚油!
吃著吃著老闆走來問: “你們外地人沒看過活的吻仔魚齁，路上那邊有很多在賣的，你去買100元，我現煮給你們吃吃看” 老闆熱情的解說後，老媽去買了陸上一箱箱用保麗龍窗起來的銀色小魚，記憶中的吻仔魚就是曬乾，或凍成一塊白白的數不清的小魚。
回來的時候，老闆看了看一袋銀白透明的小魚，老練地說:
“這一批比較不純喔，我就想說一百元哪有那麼大一袋的。” 吻仔魚群因為洋流的變化，每一批隨著時節來的魚群也不同，這一袋的內容物就包含了蝦子，吻仔魚，還有各種其他魚類的小魚苗。
老闆大概看我們一臉聽不懂，勾出了白帶魚的小魚苗給我們看，這時才發現原來這一袋有好多型態的小魚。在以前我從來都不知道吻仔魚有純和不純的差異，也不知道為什麼因為不純而比較便宜。
“等等吃下去你就知道了” 老闆是這麼說的。
小白帶魚下面剛好是吻仔魚本尊(是透明的)
一路讓我跟拍的老闆~
上菜的時候是一盆白花花的吻仔魚等眾多雜魚的小山，色澤很白又很美。”一定要加醬油上醬油一起吃才鮮” 是老闆的小提點。
我們沉浸在小魚的優質高蛋白和鮮味中，心情好到不行，好喜歡這個早晨和這樣新鮮又美味的美食。
吃著吃著，那些小蝦的頭刮得口腔，牙齦和喉嚨刺痛，越吃越慢，嘴巴有種被扎的感覺。
小魚苗的軟硬也有點不同，有些似乎有很硬的鱗片，吃起來也一樣刮嘴，而純白的吻仔魚，卻是可以細細的滑過口腔進入食道的美味。
慢慢理解了剛剛老闆所說的話。
即使刮嘴也改變不了新鮮魚貨的美味，配上醬油後真的鮮中帶甜。
這是住在北部的我，從來沒有見過的活的白色吻仔魚，也令我期待下次遇上洋流帶來純白吻仔魚的日子，能夠再次來到南方澳小鎮。
早晨的陽光也越來越炙熱，看著太陽高高升起，現在才是公路旅行的開始。
後記:
後續拍了一些南方澳的照片，就分享在這裡吧!
吃完小魚後隨意在市場內捕捉一些畫面，被保麗龍裝箱的小魚，一次又一次的交易出去，成了大家桌上的美味。這些對我而言都好新鮮呀!!
吻仔魚的交易現場
港灣的景色。
南方澳漁港和內埤漁港
今天的太陽真的不是開玩笑，照映在海上的波光粼粼真的晃眼又亮眼。
雖然不是第一次來，但海邊的景色每一次都有不一樣的面貌，很值得不同時間的造訪。
2021. 9. 大晴天的情人灣
