Posted on March, 2022June, 2022 大人系口味的下午茶,是給已經過了單純喜甜的年紀的我們,全新的味覺體驗。 文章目錄 hide 1 午安,昭和時代 2 昭和系甜點 2.1 昭和布丁鮮奶茶 2.2 日式抹茶千層 2.2.1 台北 | 咖啡廳生活百態 2.3 環境氣氛 2.3.1 「還在消化疫情時在德國的風景,很快又再度前往德語區的 探索者」 午安,昭和時代 中午剛過,走在文昌街的路上,最先注意到的是台北101和高樓群。台北的街頭總是人聲鼎沸,出太陽的日子,陽光會晃眼的刺目的台北街頭,很難想像車水馬龍的大道旁,有這麼一條小巷,有這麼一間奇特的建築。是復古的老宅。 與其說是一間咖啡廳,不如說是一棟時空錯置的樓。水藍白交替的花磚,像極了日治時期阿公家後院的洗手台磁磚,在我不熟悉的時代裡便存在,細膩的質地緊密又重複的交替。 在每個角落喚起生命星火的細節,喚醒似曾相識的熟知,記憶連結到上個時代的房屋裝潢,其實就像平板之於現代的小孩一樣稀鬆平常。 拖著行李箱走過木板時突然湧現一種愛護舊物的心情,木板發出的嘎吱聲隨著邁入每一個步伐更顯得侷促。室內的氣氛是奇特的,在還沒入座前,便四處環視周遭的一景一物,我想,大概真的以為自己回到過去的某個時刻了 昭和系甜點 很臨時決定在昭和浪漫冰室等待秋田,一樣選擇了最近著迷的抹茶甜點: 鳥瞰圖:))) 昭和布丁鮮奶茶 下層沉澱著日式昭和布丁。布丁帶有濃濃焦香味,甜度的是透過焦香味傳遞,以鮮奶茶來說,算是特別的。奶茶的本體覺得普通,是布丁成就了奶茶。 抹茶千層和布丁奶茶 日式抹茶千層 撒上抹茶粉和紅豆泥,一點點金箔。抹茶濃度,中等,抹醬的甜度較高,層次感足夠,每層夠薄,明顯的一層一層的感覺,相較於爆漿的風格,這份更著重層次感。尾韻帶有抹茶的回甘,苦澀。 苦。今天帶有淡淡的苦澀感。我猜回憶這件事,這個行為本身也是苦的。很愛一個地方卻沒有回去的可能,有點苦。嘗試翻開回憶的扉頁後,發現最難解的是自己身上的歷史,有點驚喜它的樣貌,有點惋惜這樣的曾經,掂一掂回憶以後,還有出發的可能。就像有一天我們突然迷戀上深夜的酒精,對於味道的追求,一直都是和自我的共感而已。 台北 | 咖啡廳生活百態 咖啡廳裡播著輕柔的音樂。在這裡兩個多小時,來來往往的看著台北生態。外拍網紅換了一套又一套的衣服,妝容精緻,無聲的外拍,友人們成群結隊或三兩成行談天,帶著單眼相機,一對情侶貫徹相機先吃的美學,男友負責拍照。人潮洶湧的時候,沒有舊時代的寧靜,不會回到昭和時代,倒像是一個網美聚集地以及台北文化咖啡廳文化的縮影。長得太美的空間,吸引了很多的目光和一台又一台的大砲單眼。 前往昭和冰室前的期待,是在特別的空間感受到不同,同時吃著我最愛的抹茶系甜點。光是這件事情就令人期待。我想,還沒有嘗試過的威士忌刨冰,就是下次來的目標了(到時候再更新上來吧) 環境氣氛 店員們真的很熱情又溫馨,這裡的氣氛是很舒服的。空間的話我想照片會替我說,這裡有多麼日系復古。一樓到二樓: 2022/3 by Josphine Lu 「還在消化疫情時在德國的風景,很快又再度前往德語區的 探索者」 Hatha yoga lover who believe in breath comes first. Photography and writing r the highlights. Jo in Travel 一起旅行 By: Jo Cafe, Food Diary 食記, 台北食記Tags: 台北食記 Taipei 抹茶Matcha